Comercio Internacional
Exportaciones mundiales de uva de mesa superan los US$10.200 millones
Un nuevo anuario del mercado internacional muestra la consolidación de China como principal exportador, mientras Perú y Chile mantienen un rol protagónico en el comercio global de la fruta.
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El comercio internacional de uva de mesa continúa mostrando un elevado dinamismo, impulsado por la expansión de la oferta en los principales países productores y por una demanda sostenida en los mercados de destino. En este escenario, iQonsulting presentó el Anuario 2026 Mercado Internacional de Uva de Mesa, una publicación gratuita que reúne información sobre exportaciones, precios y tendencias de la industria a nivel global.
De acuerdo con el estudio, durante 2025 las exportaciones mundiales alcanzaron 5,11 millones de toneladas, equivalentes a US$10.205 millones. China encabezó el ranking con 857 mil toneladas, representando el 17% de los envíos globales, seguida por Perú con 695 mil toneladas (14%) y Chile con 560 mil toneladas (11%). El avance de China responde al crecimiento sostenido de su producción, lo que le ha permitido reducir progresivamente su dependencia de las importaciones para abastecer el mercado interno.
El informe también identifica a Estados Unidos como el principal destino para la uva de mesa a nivel mundial, concentrando el 17% de las importaciones, por delante de Alemania (7%), Países Bajos (6%) y Reino Unido (5%). En contraste, la participación de China-Hong Kong como mercado importador continuó disminuyendo durante la última década, reflejando el fortalecimiento de la producción local.
En el mercado estadounidense, la temporada 2025/26 estuvo marcada por una mayor coincidencia en las ventanas de oferta de los principales exportadores. El adelanto de las cosechas en Estados Unidos y México, junto con el incremento de los embarques provenientes de Perú, elevó la disponibilidad de fruta y generó una mayor presión sobre los precios, especialmente durante el cierre de la campaña comercial.
Respecto del comportamiento por variedades, el anuario destaca que las uvas blancas sin semilla provenientes de Perú aumentaron sus envíos en un 11%, manteniendo valores competitivos en el mercado spot, mientras Chile redujo sus exportaciones en 15%, aunque obtuvo precios superiores a los de la temporada anterior durante gran parte de la campaña. En las variedades rojas y negras sin semilla, la oferta chilena reforzó su posición en la etapa final de comercialización, favorecida por una menor disponibilidad de fruta peruana y una recuperación de los precios hacia el término de la temporada.
