Comercio Internacional
Delegación japonesa refuerza vínculos comerciales del pisco en origen
Bartenders e importadores recorren Atacama y Coquimbo para profundizar relaciones con productores y consolidar el posicionamiento del destilado chileno en el mercado japonés, que creció 22% en 2025.
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Una delegación japonesa integrada por bartenders, importadores y especialistas en destilados inició una gira técnica por las regiones de Atacama y Coquimbo para conocer en origen la producción del pisco chileno. La misión busca consolidar vínculos comerciales y fortalecer el posicionamiento en Japón, mercado priorizado en la campaña internacional “Chilean Pisco, First Spirit”, desarrollada junto a PiscoChile y los gobiernos regionales.
La agenda marca el cierre de la Segunda Competencia de Bartenders Japoneses organizada por la oficina de ProChile en Tokio. El certamen, realizado en noviembre en Osaka, reunió a 16 profesionales que elaboraron cócteles con pisco chileno, y cuyos ganadores ahora recorren los principales valles productores.
El itinerario contempla visitas a destilerías y viñas pisqueras del Valle del Huasco y del Valle de Elqui, con actividades técnicas, degustaciones y encuentros con productores. La experiencia en terreno apunta a profundizar el conocimiento sobre procesos productivos, atributos diferenciadores y diversidad territorial de la categoría.
La delegación está compuesta por los bartenders Michinori Imai y Kyohei Shiraishi —ganadores en las categorías profesional y amateur— además de editores especializados, importadores y representantes del sector de destilados. La presencia de actores clave en la cadena comercial japonesa refuerza el enfoque estratégico de la misión.
Durante la gira, el grupo visitará productores como Pisco Faustina, Pisco K11, Jahir Saba, Bou Barroeta, Paitanás, Tomás Gray, Don Gudelio, 3 Quebradas – Pisco Prófugo, Pisquera Los Nichos, Pisco Capel, Pisco Kentaurus y Bou Legado. La agenda incluye seminarios y sesiones de coctelería orientadas a potenciar la transferencia de conocimiento y la construcción de marca en destino.
Desde ProChile destacan que este tipo de acciones permite generar una conexión directa con el origen y la calidad del producto, en un mercado caracterizado por altos estándares y competencia sofisticada. Japón es considerado un destino estratégico dentro de la expansión del pisco chileno en Asia.
En términos comerciales, las exportaciones de pisco a Japón alcanzaron US$127 mil en 2025, lo que representa un crecimiento de 22% respecto a 2024, según cifras del Servicio Nacional de Aduanas consolidadas por ProChile. En paralelo, más de seis nuevas marcas chilenas se han incorporado al mercado japonés en los últimos años.
La misión también da continuidad a la promoción realizada durante la Expo Osaka 2025, donde el pabellón chileno incluyó una barra permanente con presencia destacada del pisco. Durante los seis meses del evento se consumieron más de 2.000 botellas, fortaleciendo la visibilidad del destilado y su inserción en circuitos de alto valor en el mercado japonés.
