Comercio Internacional
Agrosalmón impulsa nuevas oportunidades entre agricultura y salmonicultura
Representantes del agro, la salmonicultura, gremios, autoridades y centros de innovación se reunieron en Osorno para explorar fórmulas de colaboración orientadas a fortalecer proveedores y desarrollar nuevas capacidades productivas.
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La búsqueda de una mayor integración entre dos de las principales cadenas alimentarias del país marcó el desarrollo del workshop “Desafíos del Encadenamiento Productivo Agrosalmón”, realizado en Osorno. La actividad, organizada por el Consejo del Salmón junto a la SNA, SOFO, SAGO y el Consorcio Agrícola del Sur (CAS), reunió a actores públicos y privados para analizar oportunidades de colaboración entre la agricultura y la industria salmonicultora.
La iniciativa apunta a avanzar desde el diagnóstico hacia acciones concretas que permitan fortalecer el desarrollo de proveedores, impulsar la innovación aplicada y potenciar nuevas oportunidades productivas. Entre los temas abordados destacó el potencial de vincular parte de los insumos utilizados en la alimentación de salmones con capacidades agrícolas nacionales, considerando que cerca del 60% de esta matriz corresponde a granos como trigo, soya, canola y raps.
La presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, destacó que la alianza representa una oportunidad para fortalecer la articulación entre sectores estratégicos de la economía nacional. “Agrosalmón no es solo una alianza entre agricultura y salmonicultura. Es una agenda que habla de cómo Chile puede conectar mejor sus capacidades productivas. Tenemos una industria salmonicultora que compite en los mercados más exigentes del mundo y un sector agrícola con tradición, conocimiento y presencia territorial”, señaló.
Una visión similar planteó Eduardo Renner, presidente de SOFO, quien destacó el aporte que puede realizar el agro del sur al desarrollo de nuevas cadenas de valor. “El agro del sur tiene mucho que aportar a esta conversación. Contamos con productores, conocimiento territorial y una historia ligada a la producción de alimentos. El desafío es transformar esa experiencia en nuevas oportunidades de encadenamiento, innovación y desarrollo productivo”, afirmó.
Durante la jornada también participaron representantes de SOFOFA, el Ministerio de Economía, CeTA y diversas instituciones ligadas al ecosistema productivo. Las mesas de trabajo permitieron identificar brechas, oportunidades y líneas de acción para fortalecer la colaboración entre agricultura y salmonicultura, con foco en innovación, trazabilidad, desarrollo tecnológico y generación de valor agregado desde regiones como La Araucanía, Biobío y Los Lagos, consolidando una agenda orientada a
