Comercio Internacional
Frutas y salmones marcan el desempeño mixto del agroexportador chileno
Las exportaciones agropecuarias registraron un comportamiento desigual entre enero y abril de 2026, con caídas en la fruticultura y crecimiento en el sector salmonero. Ambos rubros sostienen el peso de los envíos no cobre-no litio, con alta dependencia de mercados de largo alcance.
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Las exportaciones agropecuarias chilenas totalizaron US$ 5.177 millones entre enero y abril de 2026, registrando una caída de 13,5% respecto del mismo período del año anterior, de acuerdo con el último informe de ProChile. Pese a la contracción, el sector mantiene su posición como principal componente de los envíos no cobre-no litio, con la fruticultura como eje relevante y una presencia sostenida de mercados en Asia, Norteamérica y Europa. En paralelo, la industria del salmón y la trucha se consolida como un segundo pilar exportador, con un desempeño expansivo dentro del complejo agroalimentario.
El comportamiento conjunto de ambos sectores refleja dinámicas diferenciadas dentro del comercio exterior chileno. Mientras la fruticultura muestra ajustes asociados a caídas en productos como cerezas, el salmón evidencia un crecimiento sostenido impulsado por la demanda internacional, especialmente desde Asia y América. En ambos casos, la logística de exportación continúa siendo un factor crítico, con alta dependencia de cadenas de frío, transporte marítimo especializado y eficiencia portuaria para sostener volúmenes y tiempos de entrega en mercados de larga distancia.
Dentro de los productos con mayor participación destacan las cerezas frescas, que alcanzaron exportaciones por US$ 1.334 millones, aunque con una contracción de 40,5% frente al año anterior. Le siguieron las uvas frescas con US$ 749 millones y los arándanos frescos con US$ 335 millones. En paralelo, productos como las manzanas frescas y las paltas mostraron desempeños positivos, creciendo 32,7% y 13,9%, respectivamente, reflejando una mayor diversificación en la canasta exportadora frutícola chilena.
China se mantuvo como el principal destino para las exportaciones agropecuarias chilenas, con retornos por US$ 1.563 millones, seguida por Estados Unidos con US$ 992 millones y Países Bajos con US$ 265 millones. Otros mercados relevantes fueron México, Japón, Canadá y Corea del Sur, consolidando la alta dependencia logística del sector respecto de cadenas de frío, transporte marítimo refrigerado y operaciones portuarias especializadas para productos perecibles.
El informe también evidenció una amplia participación empresarial dentro del sector agroexportador, con 631 compañías exportando durante el período analizado. Las grandes empresas concentraron la mayor parte de los envíos, aunque las “otras empresas” registraron un crecimiento anual de 36,7%. El comportamiento del sector continúa reflejando la relevancia de la infraestructura logística y portuaria para sostener la competitividad internacional de la fruta chilena, especialmente en temporadas de alta demanda y largos tránsitos hacia mercados asiáticos.
El investigador del Observatorio del Contexto Económico (OCEC) UDP, Antonio Espinoza, explicó que “las exportaciones agropecuarias en lo que va del año han tenido una fuerte reducción en términos nominales respecto al mismo periodo del año anterior, según datos de Aduanas. Si bien a partir de datos nominales no se puede determinar si esta reducción fue impulsada por una menor cantidad exportada, un menor precio de los productos, o ambos, el Índice de Exportaciones del Banco Central permite determinarlo al comparar las variaciones de los índices de valor, cantidad y precio”.
El investigador agregó que “mientras el índice de valor de las exportaciones agropecuarias, silvícolas y pesqueras registró una reducción de 9,8% anual en el primer trimestre de 2026, el índice de cantidad cayó 22,7% anual. Esto indica que la menor exportación estuvo impulsada por una menor cantidad exportada y compensada, en parte, por el precio de los productos. Esto se explica por una menor producción en el sector frutícola, en especial en la uva de mesa producto de factores climáticos adversos”.
Estados Unidos lidera como destino los envíos de salmones
En tanto, las exportaciones del sector pesca y acuicultura alcanzaron US$ 3.459,7 millones entre enero y abril de 2026, con un crecimiento de 7,6% respecto del mismo período del año anterior, consolidándose como uno de los componentes más dinámicos dentro de las exportaciones no cobre-no litio del país. El desempeño del sector estuvo marcado por una mayor diversificación de productos y una demanda sostenida en mercados internacionales clave.
Dentro del rubro, el salmón y la trucha se mantuvieron como el principal producto exportado, con envíos por US$ 2.530 millones y un crecimiento de 5,3% interanual. A este resultado se suman otros derivados como harina de pescado y crustáceos, además de aceites y productos congelados, que contribuyen a sostener la cadena exportadora del sector acuícola chileno.
“La expansión se debe por una mayor exportación en cantidades, la cual fue aminorada por una caída en el precio. Mientras el índice de precio de exportación de salmón y trucha del primer trimestre de 2026 cayó 10,1% anual, el índice de cantidad aumentó 20,7% en el mismo periodo. Esto responde a una mayor producción de salmón del atlántico. El Índice de cantidad de exportación de salmón y truchas concreta 4 trimestres consecutivos con incrementos anuales, en el primer trimestre de 2026, donde se evidencia una fuerte aceleración”, indicó Espinoza.
En términos de destinos, Estados Unidos lideró las compras con US$ 1.016 millones, seguido por Japón con US$ 498 millones y Brasil con US$ 365 millones. China también mostró un avance relevante con US$ 304 millones y un crecimiento de 49,3%, evidenciando una mayor penetración del salmón chileno en mercados asiáticos más allá de sus destinos tradicionales.
Según el análisis del investigador OCEC-UDP, “a pesar de haber registrado un fuerte incremento en términos porcentuales en las exportaciones nominales con destino a China, este representó, en el acumulado entre enero y abril, cerca del 29,9% de la exportación nominal con destino a Estados Unidos. Esto indica que, si bien China incrementó su importación de salmones y truchas desde Chile respecto al año anterior, sigue siendo representando una fracción de lo que representa el principal país de destino”.
Desde una perspectiva logística, el comportamiento del sector refuerza la relevancia de las cadenas de frío, la eficiencia portuaria y la conectividad marítima para sostener envíos de alto volumen y valor agregado. La estabilidad de los principales mercados, junto con la expansión hacia nuevos destinos, plantea desafíos en trazabilidad, tiempos de tránsito y capacidad de procesamiento en origen, elementos clave para la competitividad del salmón chileno en el comercio internacional.
