Comercio Internacional
Mercado de arándanos: nuevos polos productivos reordenan la cadena global
El dinamismo del consumo en Norteamérica y Europa acelera la expansión de la oferta y exige mayor eficiencia logística, calidad varietal y continuidad en el suministro.
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El mercado mundial del arándano atraviesa una fase de fuerte crecimiento, impulsado por la mayor preferencia de los consumidores por alimentos saludables y de fácil acceso. La última actualización de RaboResearch confirma que esta tendencia está redefiniendo los flujos de producción y creando escenarios más competitivos para los principales países exportadores.
El informe destaca que la geografía productiva está cambiando con rapidez. Marruecos se consolida como un nuevo actor de escala, con un ritmo de crecimiento que podría desplazar a oferentes tradicionales como Chile y Canadá. En paralelo, China ya es el mayor productor global y comienza a insertarse en el comercio internacional, agregando volumen y complejidad a la cadena de suministro.
En Sudamérica, Perú mantiene el liderazgo regional y continúa avanzando en genética y rendimiento. Estados Unidos y Canadá sostienen una producción estable, mientras México enfrenta desafíos para mejorar su eficiencia y asegurar rentabilidad en un contexto de mayor competencia internacional.
La demanda en Estados Unidos, el mayor mercado del mundo, sigue al alza, con importaciones que han aumentado de manera sostenida sin generar presiones deflacionarias. Europa muestra un crecimiento aún más rápido, aunque con retos asociados a la cadena de frío y la disponibilidad estacional, elementos claves para mantener calidad. En este escenario, países como Perú han logrado ampliar significativamente su presencia en la UE.
Según RaboResearch, la competitividad futura dependerá de la capacidad de cada país para integrar escala, desarrollo varietal y optimización logística. Mercados emergentes como India, Tailandia y otras economías de Asia y Medio Oriente abren nuevas oportunidades, pero exigirán estrategias comerciales más precisas y estándares superiores de calidad para sostener el crecimiento de la categoría.
