Comercio Internacional
Estudio revela cuál es el mercado más competitivo para la palta chilena
La palta chilena destaca por su capacidad de alcanzar precios superiores al momento de ingreso y una calidad que permite obtener fruta con mayor contenido de aceite, mejor sabor y una vida postcosecha más extensa.
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La demanda europea por paltas sigue creciendo, impulsada por consumidores jóvenes que priorizan alimentos naturales y saludables. Así lo señaló un nuevo informe del Anuario Palta 2025 de IQonsulting, elaborado con datos de Frutas de Chile.
El estudio confirma que Europa continúa reforzando su posición como uno de los destinos más relevantes para la industria global del aguacate. Para Chile, el continente es su principal mercado de exportación y concentró el 57% de los envíos en la temporada 2024/25, equivalentes a 76.795 toneladas. Este dinamismo responde, en gran medida, a la preferencia de millennials y consumidores de la Generación Z por productos frescos y nutritivos.
El estudio también advierte que Europa es el mercado más competitivo para la palta, con una oferta diversa que incluye productores latinoamericanos, africanos y europeos. En este escenario, la industria chilena ha asumido que la única forma de sostener su posición es garantizar altos estándares de calidad, condición indispensable para asegurar la continuidad del negocio.
La palta chilena mantiene ventajas reconocidas en el mercado europeo gracias a su diferenciación por atributos de valor. Entre ellos destaca la capacidad de alcanzar precios superiores al momento de ingreso y la calidad asociada al clima mediterráneo, que permite obtener fruta con mayor contenido de aceite, mejor sabor y una vida postcosecha más extensa. Con este respaldo, los exportadores buscan ventanas comerciales rentables en un entorno marcado por la competencia creciente.
