Comercio Internacional
Salmón: logística refrigerada articula relación comercial con Brasil
El Consejo del Salmón desarrolla reuniones con organizaciones empresariales y representantes institucionales en São Paulo para fortalecer los vínculos con uno de sus principales mercados.
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El abastecimiento de salmón fresco desde Chile hacia Brasil depende de una operación que conecta productores, transportistas, distribuidores y puntos de venta a ambos lados de la frontera. Sobre esa relación comercial y logística se centra parte de la agenda que el Consejo del Salmón desarrolla esta semana en São Paulo, con reuniones destinadas a profundizar el diálogo con actores relevantes del mercado brasileño.
La delegación del sector salmonicultor chileno está encabezada por el embajador de Chile en Brasil, Issa Kort, y cuenta con la participación de Hugo Corales, director comercial de ProChile en São Paulo, y Pablo Barahona, director internacional del Consejo del Salmón. Durante la primera jornada, los representantes se reunieron con la Asociación Brasileña de Supermercados (ABRAS) y la Asociación Paulista de Supermercados (APAS), para abordar la evolución del consumo, las condiciones regulatorias y los desafíos que inciden en la competitividad del producto chileno.
Estos encuentros dan continuidad al trabajo institucional que el gremio ha impulsado durante 2026. En agosto participó en el encuentro empresarial “Alianza Bilateral Chile–Brasil: Chile, destino estratégico de inversión para Brasil”, realizado en São Paulo durante la visita oficial del canciller Francisco Pérez Mackenna. En esa misma ocasión, junto a sus empresas socias, formó parte de Chile Pacífico Grand Tasting, iniciativa organizada con Wines of Chile y ProChile que vinculó la promoción del salmón y el vino en una actividad conjunta de posicionamiento internacional.
La agenda también contempla el relacionamiento con organizaciones brasileñas vinculadas al comercio y los productos del mar, con el propósito de mantener canales de comunicación estables y conocer las necesidades de los distintos participantes de la cadena. “La diplomacia empresarial se construye con presencia y continuidad. En agosto participamos en el encuentro empresarial Alianza Bilateral Chile–Brasil y esta semana estamos profundizando ese trabajo, junto al sector público y la industria, a través de nuevas reuniones institucionales y nuestra participación en Seafood Show Latin America”, señaló Barahona.
La relevancia de estos vínculos se explica, en parte, por la dimensión que alcanzó el mercado brasileño para la salmonicultura nacional. Durante 2025, Chile exportó aproximadamente 150 mil toneladas de salmón a ese destino, por un valor cercano a US$852 millones, lo que lo situó como el segundo mercado por volumen. La continuidad de esos envíos exige coordinación entre los productores y los operadores que intervienen en el transporte, la conservación y la distribución del producto.
La mayor parte del salmón chileno que llega a Brasil se traslada fresco por carretera. Esta operación demanda habitualmente entre 80 y 90 camiones refrigerados por semana, cifra que puede aproximarse a 120 vehículos durante los períodos de mayor actividad. El movimiento sostiene servicios de transporte y almacenamiento, además de actividades de procesamiento, distribución y comercialización en el mercado brasileño.
“Cuando hablamos de Brasil, no hablamos solo de exportaciones. Detrás de cada envío de salmón fresco existe una operación logística de alta exigencia que conecta a productores chilenos con transportistas, distribuidores, supermercados y restaurantes brasileños. Esta integración requiere eficiencia, coordinación y condiciones que permitan mantener su competitividad”, afirmó el director internacional del Consejo del Salmón. El ejecutivo agregó que fortalecer esa red también permite resguardar la actividad económica y el empleo asociados a la industria en ambos países.
La agenda continuará con nuevas reuniones gremiales y la participación del Consejo del Salmón en Seafood Show Latin America 2026, feria que reúne en São Paulo a empresas y representantes de la industria regional e internacional de productos del mar. La instancia permitirá mantener el contacto con actores de la cadena comercial y abordar las condiciones que sostienen el intercambio entre Chile y Brasil, más allá de los volúmenes exportados.
