Comercio Internacional
Exportaciones de salmón sostienen crecimiento del sector alimentos
Los envíos de salmones y truchas continuaron entre los principales impulsores de las exportaciones no tradicionales chilenas durante los primeros cinco meses de 2026, contribuyendo al récord alcanzado por la industria alimentaria nacional.
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Las exportaciones de salmones y truchas mantuvieron su protagonismo dentro de la canasta exportadora chilena durante los primeros cinco meses de 2026, consolidándose como uno de los principales motores del crecimiento de la industria alimentaria y de las exportaciones del país.
Según cifras de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (Subrei), la industria de los alimentos alcanzó exportaciones por US$ 5.979 millones entre enero y mayo, registrando un crecimiento de 3,3% respecto al mismo período de 2025 y marcando un nuevo récord para el sector. Entre los productos que impulsaron este resultado destacan precisamente los salmones y truchas, junto con frutas congeladas, mejillones en conserva, carne bovina congelada y leche en polvo.
El dinamismo del sector también se reflejó en las exportaciones no tradicionales, que totalizaron US$ 22.150 millones, con un incremento de 10,9% interanual y el mayor monto registrado para el período. Dentro de esta categoría, los salmónidos frescos y congelados figuran entre los productos con mayores aumentos en valor exportado durante 2026.
El desempeño de la salmonicultura continúa reforzando su posición como uno de los principales sectores exportadores del país después de la minería. Además de su aporte a la generación de divisas, la actividad mantiene una alta relevancia logística debido a la necesidad de operar cadenas de frío especializadas, transporte multimodal y conexiones permanentes con mercados internacionales de alto consumo.
Las cifras confirman que el salmón chileno sigue siendo uno de los productos más competitivos de la oferta exportadora nacional, contribuyendo tanto a la diversificación de los envíos como al fortalecimiento de la presencia de Chile en los principales mercados globales de alimentos.
