Comercio Internacional
Productos de Chiloé se abren al mundo y conquistan Costa Rica en feria internacional
La Cooperativa Punta Chilén llevó sus productos con ajo chilote a EXPHORE 2025 en Costa Rica, abriendo oportunidades de exportación y consolidando la identidad territorial de la oferta gastronómica chilena.
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La Cooperativa Campesina Punta Chilén, de Ancud, llevó sus pastas, mousse y snacks de papas fritas elaborados con ajo chilote a EXPHORE 2025, la principal feria de gastronomía y hotelería de Costa Rica. La participación contó con el respaldo de ProChile y del programa Agricultura de Menor Escala (AME), destacando la transformación de productos locales en oferta exportable con identidad territorial.
Durante tres días, la cooperativa presentó su marca Chiloé Gourmet, ofreciendo degustaciones y contacto directo con clientes y posibles importadores. Los visitantes valoraron la naturalidad de los sabores y mostraron interés inmediato en los puntos de venta, generando oportunidades de negocios concretas para la región de Los Lagos.
“La Cooperativa Punta Chilén es un ejemplo de perseverancia. Antes de la pandemia lograron exportar a mercados exigentes como Estados Unidos y Bélgica, y hoy buscan retomar esas rutas y abrir nuevas oportunidades en Latinoamérica. Ferias como EXPHORE son clave para proyectar sus productos”, destacó Ricardo Arriagada, Director Regional de ProChile en Los Lagos.
Según Andrea Curumilla, gerenta de la cooperativa, la experiencia permitió sostener reuniones con potenciales socios comerciales en Centroamérica y avanzar en la búsqueda de importadores que distribuyan sus productos en diversos puntos de venta. “Estamos muy contentos, logramos contactos con importadores con los que ya estamos trabajando y esperamos tener buenas noticias en el corto plazo”, afirmó.
La participación de la cooperativa refleja el compromiso de ProChile por promover la internacionalización de pequeños productores rurales, convirtiendo la identidad local en valor agregado exportable. El apoyo incluye la organización y coordinación de ferias internacionales, facilitando la visibilidad de productos regionales y la conexión con mercados exigentes.
Chile mantiene un crecimiento sostenido en sus exportaciones hacia Costa Rica. Entre enero y agosto de 2025, los envíos superaron los US$ 262 millones (+16,5% respecto a 2024). En el sector alimentos destacan los envíos de carne de porcinos (US$ 31 millones, +33,4%) y de salmón y trucha (US$ 13 millones, +37,2%), consolidando el potencial del país como proveedor de productos de calidad en la región.
